Drei Restaurants. Kitzbühel. Das Schlosshotel.
Genuss, der
Liebe Gäste,
was wäre, wenn Essen mehr wäre als Sattwerden?
Nicht bloß Küche, sondern Charakter. Kein Pflichtprogramm, dafür Lustprinzip. Das Schlosshotel Kitzbühel begeistert Sie mit gleich drei statt einem Restaurant in Kitzbühel. Ohne aufdringliche Inszenierung, ohne überladenes Blabla. Ohne Goldstaub auf dem Essen. Dafür mit kreativen Interpretationen, die überraschen. Geliebten Klassikern, die einfach gut sind. Zutaten, die überzeugen. Und Räumen, die Platz lassen – für Gespräche, Genuss, Begegnung.
Drei kulinarische Bühnen. Für alle, die gerne aus dem Besten wählen. Und für Menschen, die wissen: Genuss ist dann am schönsten, wenn er ganz bei sich bleibt.
STREIF –
die Bühne der Möglichkeiten
DAS Hotelrestaurant in Kitzbühel
Wo andere ein Frühstück servieren, beginnt im Hotelrestaurant STREIF eine kulinarische Entdeckungsreise. Frisch. Regional. Und mit Genussstationen, die satt und neugierig machen.
Am Abend wird's live: Direkt vor Ihren Augen zubereitet, ausgesuchte Zutaten, spannende Kombinationen – ohne Menüpflicht, aber mit Sinn für Genuss. Im Hintergrund: der herzliche Service, die Berge vor dem Fenster, das Gefühl, hier richtig zu sein.
Ideal für: Gäste, die Vielfalt lieben – und Klasse erwarten. Also für Sie.
Art: Frühstücks- und Abendbuffet
Lage: im Schlosshotel (nur für Hotelgäste) – 2. Ebene
Öffnungszeiten: Frühstück von 07.30 bis 11.00 Uhr | Dinner von 18.00 bis 21.00 Uhr
Dresscode: smart casual
DAS Kaps –
die Bühne mit Feuer
Ihr Restaurant am Golfplatz
Dort, wo der Grill glüht und das 9er-Loch übers Wasser führt, wartet DAS KAPS: eine Mischung aus Grillrestaurant, Golfclubhaus und Geheimtipp für alle, die ehrliche Küche lieben.
Premium Cuts, Fisch, vegetarische Raffinessen – alles mit Feuer zubereitet und mit Sorgfalt serviert. Dazu ein Glas Wein, offene Räume, private Stüberl oder der Weinkeller für besondere Anlässe. Sie wollen gut essen in Kitzbühel? Perfekt. Das wünschen wir uns auch für Sie.
Ideal für: Genießer mit Lust auf das Wesentliche – und Raum für mehr.
Art: Grillgerichte und mehr
Lage: direkt am Golfplatz Kaps
Öffnungszeiten: im Sommer durchgehend warme Küche ab 11.30 Uhr | im Winter Küche ab 18.00 Uhr
Reservierung: für abends empfohlen
Highlight: Terrasse mit Blick auf das 9. Loch
Eventlocation: Private Dining möglich
Rōzu –
die Bühne für feine Instinkte
Japanisch essen in Kitzbühel
Sushi, aber bitte mit Stil. Asiatische Küche, aber ohne Klischee. Im Rōzu trifft Präzision auf Ästhetik, frische Zutaten treffen auf ruhige Atmosphäre. Ob Sashimi oder warme Gerichte – hier ist jedes Detail bewusst gewählt. Beste Produkte, meisterhaft zubereitet, Aromen, die sich entwickeln dürfen.
Ideal für: Feinschmecker, die Subtilität zu schätzen wissen.
Art: asiatische Küche und Sushi
Lage: im Schlosshotel Kitzbühel, 3. Ebene – immer Richtung Bar
Öffnungszeiten: täglich ab 15.00 Uhr geöffnet
Reservierung: empfohlen
Dresscode: smart casual
Besonderheiten: täglich wechselndes Live Entertainment: mal Jazzklänge und Acoustic Vibes, mal Großbildleinwand für Fußball, Golf, Tennis und Co. Lounge-Ambiente, Take-away möglich
Herwig Höfer | F&B-Manager
- Spezialgebiet: sein Blick für Details und Engagement fürs Schlosshotel und seine Gäste
- Lieblingsmoment: Gäste, die zum Abschied sagen: „Wir freuen uns aufs nächste Mal!“
- Was ihm wichtig ist: Zeit mit der Familie am Berg und in der Natur
- Sein Schlosshotel Lieblingsplatz: der Abschlag an Loch 7: dieser Blick über Kitzbühel
- Motto: Gemeinsam schaffen wir alles!
„Sie lesen gerade eine Website. Und vielleicht fragen Sie sich, ob das hier wieder so ein kulinarisches Märchen ist. Ich kann Ihnen sagen: Nein. Das hier ist echt. Unsere Küche, unser Team, unser Anspruch – dahinter stehen Menschen, die wie das Feuer unter den Kochtöpfen für ihre Arbeit brennen. Und ich wünsche mir, dass Sie diesen Anspruch nicht nur schmecken und riechen, sondern spüren. Wenn Sie bei uns am Tisch sitzen, geht es um Genuss, um eine gute Zeit. Es geht um Sie.
Ganz einfach: Schön, dass Sie da sind.“
Jana Wippermüller, stv. Hoteldirektorin
Und übrigens …
Sie müssen nicht im Schlosshotel Kitzbühel wohnen, um bei uns zu genießen. Ob ein Abend mit Freunden in der Sushi Lounge oder ein entspanntes Lunch-Date im DAS Kaps – unsere Türen stehen offen. Für Locals. Für Genießer. Für alle, die gutes Essen schätzen – und herzliche Gastgeber.
Kommen Sie gern einfach vorbei. Wir freuen uns.
